¿Sabías que el chocolate no engorda?
Estoy dando una conferencia...... Pido que levanten la mano las personas que creen que el chocolate engorda. Luego pido lo mismo a las personas que creen que el chocolate no engorda. Veo que se han creado dos bandos, uno de gordos y otro de flacos. Luego pido a una persona de cada bando que come chocolate habitualmente que se ponga de pie. Entonces, le pido a la persona delgada que señale con su pulgar y su índice la medida de cuánto chocolate come en cada ingesta, y vemos que separa sus dedos unos dos centímetros. Al pedirle lo mismo a la persona obesa, coloca sus manos paralelas, separadas unos veinte centímetros una de la otra. Quedó claro para todos que el chocolate no engorda. Depende de la cantidad.Si tenés la oportunidad, observá las respuestas de un chico gordo y de otro flaco a la pregunta: “¿Terminaron de comer?”. El chico gordo responderá: “Sí, ya estoy lleno”; el chico flaco responderá: “Sí, ya no tengo más hambre”. Y entre “No tengo más hambre” y “Ya estoy lleno” está la gordura. La gordura es un asunto de cantidad de comida.
Elena B. Werba
Fragmento de Cuando hacer dieta... engorda